，大部分餐饮企业的用工培养仍然是以师带徒或是参加培学校的短期厨师班，这些传统以及缺乏系统的培养方式已不能满足中国现代饮规模化发展需求目前高等院校饮类专业招生受各省教育厅每年招生指标的人数限制，培养的餐饮管理和烹人才较少，高素质人才奇缺，无法满足饮企业对人才“ca4160”和东将成为酒店资产的最大资输出国，国可能排在三位。全球酒店集团轻资产成为趋势。在竞争烈的酒店业，国内房企大批出海投资酒店，并不是从红海转向蓝海的轻松旅程。本土一家房地产企业刚获批收购摩洛哥一家五星级酒店，另重庆企业后脚就踏进西牙，与当地环岛五座四星五星

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